Okinava je poznata kao „plava zona“ - dom nekih od najdugovječnijih ljudi na planeti. Tajna nisu lijekovi ili određena hrana već povezanost sa voljenima.

Arhipelag Okinava u Japanu ruši rekorde u prosječnoj starosti stanovnika. Sastoji se od 160 ostrva oivičenih Tihim okeanom sa suptropskom klimom, a ljubazni Okinavci, najdugovječniji su narod na svijetu. Njihove životne navike i način ishrane ukazuju i na to da su stanovnici ovog ostrva najzdraviji narod na planeti.

Na prvi pogled, izgledaju drugačije od ostalih stanovnika Japana. Možda je to posljedica različitih životnih navika stanovnika Okinave i upotrebe različite hrane, kao što je gorka lubenica i čaj od kurkume.

U knjizi „Okinavci - najdugovječniji ljudi na svijetu", koju su u saradnji sa stručnjacima iz Ministarstva zdravlja Japana, napisali dr Makoto Suzuki i Bredli i Kreg Vilkoks, predstavljen je način života ovih ostrvljana. Knjiga se poziva na naučna istraživanja i dokumente iz baze podataka Okinavskih stogodišnjih studija.

Starija populacija ostrva Okinava ne priznaje pojam penzije, već vjeruju kako čovjek treba da ostane aktivan do kraja života, okružen pozitivnim mislima i srećnim ljudima. Naravno, važni su i genetika, redovno vježbanje i zdrava ishrana.

Raznolika hrana biljnog porekla
Za potrebe jednog istraživanja, pedeset troje stogodišnjaka sa Okinave, u ishrani je koristilo 206 različitih namirnica, uključujući i ljekovito bilje.

Tokom dana svaki stogodišnjak je jeo oko 18 različitih namirnica, 78 odsto hrane bilo je biljnog porijekla. Pet vrsta voća i povrća na dan, dvije mahunarke. Pirinač je najčešće konzumirana hrana na ostrvu Okinava.

Stanovnici ostrva koriste kompleksne ugljene hidrate u ishrani, koji treba da su zastupljeni oko 54 odsto, a šećer uzimaju iz sirove šećerne trske. Unos soli ograničen je na šest grama dnevno. Takođe, imaju ograničen unos masnoća na oko 15 odsto dnevno.