.jpg)
Bijeli slani sir, koji se tradicionalno proizvodi od ovčijeg mlijeka, mnogi vezuju za Grčku. Ima prepoznatljiv oblik kocke i specifičan ukus. Većina ljudi voli feta sir, ukusan je i hranljiv, a koliko je dobar za zdravlje?
Postoje vrste feta sira koje se prave i od mješavine kravljeg i ovčijeg mlijeka, često i kozijeg, ali se po tradiciji u Grčkoj, feta sir ne pravi od kravljeg mlijeka.
Feta sir mora da sadrži oko 70 odsto ovčijeg mlijeka i to od određenih vrsta ovaca ili koza koje se tradicionalno uzgajaju na pašnjacima u određenim djelovima Grčke. Sir ne treba da sadrži bilo koju vrstu aditiva ili konzervansa. Feta sir sadrži oko 150 kalorija u 100 grama sira, 16 grama bjelančevina, oko dva grama ugljenihidrata, 20 grama masti, ....
Prema savjetima nutricionista, dnevni unos feta sira ne treba da bude veći od 70 grama za odrasle osobe.Feta sir je dobar izvor fosfora, kalcijuma i proteina, vitamina B12. Dodaje se u salatu, povrće tjestenine... po želji i ukusu.
Ljudi koji su alergični na feta sir, obično osećaju svrab, kašalj i kijanje.
Šta Vi mislite o ovome?