S važnošću uzimanja folne kiseline ili vitamina B9 danas je upoznata svaka trudnica, ali hemijski sastav koji spriječava oštećenja nerava, mozga ili kičmene moždine novorođenčeta važan je i odraslim osobama. Znate li kako da prepoznate manjak folne kiseline u tijelu i kako da ga nadomjestite?

Folna kiselina, koje ima u tamnom zeljastom povrću, prokelju i šparglama, važna je tijelu za pravilan rast i funkciju ćelija, kao i za stvaranje crvenih krvnih zrnaca.

"Ako ne dajemo tijelu dovoljno folne kiseline, naše ćelije ne mogu da proizvedu novi DNK, da se dijele i množe", objašnjava njujorška dijetetičarka Dara Godfri.

Zbog toga je vrlo važno da je uzimaju trudnice, naročito tokom prvog tromjesečja trudnoće, kada se ćelije ubrzano dijele i stvara se novi DNK.

Međutim, folna kiselina je potrebna i odraslim ljudima, čija tijela treba sve vrijeme da stvaraju DNK i nove ćelije da bi ostala zdrava.

Kako ljudsko tijelo samo ne proizvodi folnu kiselinu, treba je uzimati kroz hranu ili dodatke ishrani.

Simptomi manjka folne kiseline u tijelu
Najbolji pokazatelj manjka folne kiseline je megaloblastična anemija, stanje u kojem naše tijelo proizvodi manje crvenih krvnih zrnaca koja su abnormalno velika (megaloblasti).

Manjak folne kiseline onemogućava pravilnu sintezu DNK, zbog čega se stvara i manji broj crvenih krvnih zrnaca zaduženih za opskrbljivanje tkiva kiseonikom.

Simptomi koji se u tom slučaju mogu javiti su slabost, umor i razdražljivost, glavobolja, nedostatak daha i problemi s koncentracijom. Ćelije u ustima i koži učestalije se obnavljaju pa se prvi znakovi manjka folne kiseline obično javljaju tamo, a simptomi su površinske ranice u ustima ili na jeziku, gubitak boje i bljedilo kože, gubitak boje noktiju ili ranija pojava sijedih vlasi kose.

Neki od navedenih simptoma javljaju se i u brojnim drugim situacijama narušenog zdravlja, a nedostatak folne kiseline utvrđuje se krvnim testom.

Ko bi trebalo da obrati pažnju na manjak folne kiseline?
Manjak folne kiseline nije učestala pojava i, prema nekim procjenama, njime je pogođen tek jedan posto stanovništva. Razloga za brigu ne bi trebalo da imate ukoliko se raznoliko hranite namirnicama koje su bogate hranjivim materijama, ali neki ljudi izloženi su većem riziku od manjka folne kiseline.

Kao primjer, portparol Akademije za prehranu i dijetetiku Tori Armul navodi alkoholičare.

"Osim što nedovoljno jedu, njihov organizam često pati od različitih poremećaja poput neispravne funkcije jetre, što stvara probleme u probavi i apsorpciji hranjivih materija", objašnjava Armul i kao još jedan primjer navodi žene u ranoj fazi trudnoće, kada zbog ubrzanog rasta fetusa raste i potre   ba za folnom kiselinom, dok nekim trudnicama u toj fazi može da se smanji apetit.

Probleme s manjkom folne kiseline, podsjeća Godfrijeva, mogle bi da imaju i osobe koje pate od gastrointestinalnih problema poput celijakije ili upalne bolesti crijeva zbog povećane mogućnosti sporije apsorpcije hranjivih materija.

Kako da osigurate da vaše tijelo prima dovoljno folne kiseline?
Prema preporuci američkog Nacionalnog instituta za zdravlje, prosječnoj odrasloj osobi dnevno je potrebno 400 mikrograma folne kiseline, pa većini prosječnih osoba nije potrebna dopuna ishrani. Među najbolje prirodne izvore folne kiseline ubrajaju se spanać, špargle, kikiriki, brokoli, avokado, narandže, pasulj i prokelj.

"Jedenjem više zelenog lisnatog povrća povećava se i unos drugih hranjivih materija, poput vlakana, koja su dobra za probavni trakt. Pravilnim pristupom ishrani prednosti će samo rasti", kaže Armul.

Sintetički oblik folne kiseline, kakav nalazimo u dodacima ishrani, može se kao dodatak pronaći i u raznim proizvodima od brašna, poput hleba, tjestenine i riže, ali i žitaricama koje jedete za doručak.

Trudnice, kao i žene koje razmišljaju o trudnoći, dnevni unos folne kiseline trebalo bi da povećaju na 600 mikrograma.

"Tijelo trudnice traži folnu kiselinu odmah, prvog dana trudnoće", kaže Armul i dodaje da embrion u razvoju koji je nedovoljno dobija može da pretrpi oštećenja mozga i kičmene moždine.

Osigurati tijelu 600 mikrograma folne kiseline samo iz hrane moglo bi već biti problematično, stoga se trudnicama i ženama koje planiraju trudnoću preporučuje dodatno uzimanje u obliku dodataka ishrani. Gornju granicu preporučene dnevne doze američki Nacionalni institut za zdravlje postavio je na 1.000 mikrograma, ali male su šanse da ćete se predozirati folnom kiselinom.

"Budući da je riječ o vitaminu topivom u vodi, tijelo će se viška riješiti kroz urin", objašnjava Armul zašto nema bojazni od pretjeranog unosa folne kiseline.