О орашастим плодовима у контексту здраве хране се у посљедње вријеме говори све више, а нутриционисти наводе безброј разлога који говоре у прилог томе колико су они добри за здравље.

Но када би морали да одаберете само једну врсту орашастих плодова коју ћете конзумирати, то би свакако требали да буду пистације. Они спадају међу најстарије орашасте плодове, а још су их римски владари сматрали правом посластицом.

За грицкање се препоручују како због свог доброг укуса, тако и због свих бенефита које имају за организам, а нутрициноисти су их недавно прогласили најздравијом грицкалицом на свијету. Много је разлога зашто би требали да постану дио ваше исхране, а ови су сам неки од њих:

Пуни су витамина А, Б6, Ц и Е који су важни за рад срца, јачање имуног система, штите од штетних зрачења, одлични су за превенцију рака и очување нервног система. Богати су магнезијомом, гвожђем, калцијумом, фосфором, цинком, манганом, калијумом и бакром.

Поред тога, садрже и влакна која су потребна за здравље пробавнг тракта.

Зато се препоручују људима који муку муче са анемијом јер они подижу гвожђе. Поред тога, ако имате грчеве у стомаку, пистаћи ће вам помоћи да олакшате тегобе.

Помоћ код мршављења

Пистаћи убрзавају метаболизам и регулишу килажу, а захваљујући влакнима, бјеланчевинама и мастима брзо стварају осјећај ситости.

Чувају здравље срца
Пистације доказано смањују ЛДЛ или лош холестерол и повећавају ХДЛ или добар холестерол, након врло кратког периода конзумирања. Богате су антиоксидансима, попут витамина А и витамина Е. Такође се боре против упале, штите крвне судове и смањују ризик од срчаних болести. Чак и врло мало узимање ових орашастих плодова повећава ниво лутеина.

Спречавају развој дијабетеса

Конзумирање пистација може спријечити развој дијабетеса типа 2. То је зато што је 60 одсто препоручене дневне вредности минерала фосфора садржано у једној шољици пистација. Не само да фосфор разбија протеине у аминокиселине, такође помаже у толеранцији глукозе.

Одржава здравље очију

Пистаћи садрже двије каротеноиде којих нема у већини осталих орашастих плодова, лутеин и зеаксантин. Они дјелују као заштитни антиоксиданси бранећи ткиво од слободних радикала. Повезани су са смањеним ризиком од развоја сенилне макуларне дегенерације, која је водећи узрок оштећењима вида и стечене сљепоће.

Успорава старење коже

Пистације су сјајан извор витамина Е, моћног антиоксиданса топивог у масноћи, неопходног за одржавање интегритета станичне мембране и често препоручиваног за здраву и лијепу кожу. Витаимн Е чини сјајан посао штитећи кожу од УВ зрачења, пружајући одбрану од старења и рака коже.

(Стил.курир.рс)