У дворани “Мирза Делибашић” у Центру Скендерија у Сарајеву данас је свечано отворен Сарајевски фестивал туризма, на којем ће се представити 70 излагача из шест земаља, јавља Аnadoly Agency.

Фестивал који ће трајати до 26. октобра прилика је да на једном мјесту буду представљени туристички потенцијали Босне и Херцеговине како грађанима тако и туристичким агенцијама и оператерима из иностранства. Током три дана колико траје фестивал грађани ће имати прилику уживати у туристичкој, културној али и гастрономској понуди.

Фестивал није само сајамског типа и прилика да се представе и културе различитих земаља.

Ове године на сајму ће се представити излагачи из Црне Горе, Хрватске, Македоније, Турске, Индије и Босне и Херцеговине, а туристичке организације и агенције ће посебно представити богату новогодишњу и зимску понуду.

Амер Капо, директор Центра Скендерија, подсјетио је на сајам који има дугогодишњу традицију од 1970. године, када је у Центру одржан први сајам туризма и риболова.

”Јако смо задовољни. Имамо више од 70 излагача. Надам се да ће они бити задовољни након ова три дана сајма. Надамо се и великој посјети”, рекао је Капо.

Истакао је како посјетиоце током три дана фестивала очекују бројни занимљиви садржаји те да је тема фестивала гастротуризам.

”Оно што је интересантно имат ћемо такмичење кухара и такмичење бармена”, рекао је Капо.
Вјерује како су направили помак када је ријеч о сајму те подсјетио како 2016. године није организиран управо због, на неки начин, лоше припреме.

Истакао је како се враћа повјерење излагача и нада се да ће Сарајево и Центар Скендерија у будућности бити регионални центар, поред Загреба и Београда, када су у питању сајмови.

Милан Лакић, амбасадор Црне Горе у Босни и Херцеговини, изјавио је како је његова земља препознатљива и као туристичка земља.
”Једна од најважнијих привредних грана и развојних грана Црне Горе јесте туризам. Туристичка сарадња између Црне Горе и Босне и Херцеговине је на завидном нивоу. Будући да значајан број туриста из Босне и Херцеговине долази, поготово у љетном периоду у Црну Гору и ту проводе годишњи одмор“, рекао је Лакић.

Ипак, сматра како је један од ограничавајућих фактора већој туристичкој и укупној сарадњи Босне и Херцеговине и Црне Горе, која је иначе доста добра, су лоша саобраћајна повезаност.

“Ту прије свега мислим на путну инфраструктуру, овај правац који иде преко Фоче до границе Црне Горе је у јако лошем стању и многи туристи када сазнају у каквом је стању, одустају од путовања. Али ево, има назнака да би у релативно кратком времену могло доћи до реконструкције и ревитализације тог правца“, рекао је Лакић.
Указао је на могућност градње потпуно нове саобраћајнице коју би значајним дијелом финансирале европске институције.

Првог дана фестивала биће одржана и конференција под називом “Туристички потенцијали Босне и Херцеговине – стање и перспективе развоја туризма“ у организацији Одсјека за географију Природно – математичког факултета Универзитета у Сарајеву – усмјерење: Туризам и заштита животне средине.

Како је раније најављено у сарајевској Вијећници вечерас с почетком у 19 сати бит ће организирана Гала вечер на којој ће бити представљени пројекти Града Сарајево, прије свега Требевићка жичара, те предмети од изнимне вриједности – аутентични јеловник и посуђе из аустроугарског периода које се користило 1897. године приликом свечаног отворења Вијећнице као најрепрезентативнијег објекта из тог периода. Гастро понуда приликом Гала вечери, ће бити прилагођена јеловнику из 1897. за чију реализацију ће се побринути Удружење кухара у Босни и Херцеговини.
Поред бројних излагача с изнимно интересантним и привлачним понудама из БиХ, али и из пет гостујућих земаља посјетиоци сајма ће имати прилику проћи и кроз реплику ратног Тунела спаса који је смјештен у сајамској дворани у Скендерији.

У оквиру сутрашњег дана сајма поред редовних сајамских активности излагача, у Дому младих ће бит ће организирана конференција под називом “Гастрономија и развој туристичке дестинације”. Учесници конференције су професори из БиХ и региона, представници институција и успјешни туристички радници.

У петак Удружење кухара у БиХ и клуб љубитеља палачинака покушат ће оборити Гинисов рекорд у категорији сервирање палачинака гдје планирају припремити 13 хиљада палачинака у току дана. Палачинке ће бити дијељене посјетиоцима сајма и социјално угроженој категорији становништва.
Удружење бармена ИЦЕ Сарајево организује дводневно такмичење бармена, а фокус такмичења је на модерној миксологији и сви такмичари се морају представити са оригиналним рецептом, властитом креацијом.

За посјетиоце сајам је отворен од 10 до 18 сати, а улаз је бесплатан.