Центар средњих школа Требиње добиће донацију владе Швајцарске вриједну 30.000 КМ за опремање ресторана за потребе практичне наставе, а кроз пројекат „Гастрофокус“, који ова школа реализује у сарадњи са Агенцијом за развој малих и средњих предузећа Требиње.

Пројекат је дио програма „Прилика Плус“, који финансира Амбасада Швајцарске у БиХ, у оквиру којег је данас у Требињу одржан и кружок на тему стручног образовања у области  туризма и хотелијерства, на којем су учесници, представици програма и локални субјекти укључени у ову проблематику, покушали да сагледају стање и понуде рјешења на изазов – како образовање, посебно знања које нуде наше средње стручне школе, усагласити са потребама привреде.

Дражен Бошковић, директор Агенције за развој малих и средњих предузећа града Требиња, каже да су кабинети и ресторански простор у Центру средњих школа и до сада пружали задовољавајуће услове за практичну наставу, али и да је било простора за унапређење.

„Наравно, нова опрема је договарана са координатором за практичну наставу, тако да ће тај ресторански простор бити заиста опремљен са оном опремом која је потребна за квалитетније извођење практичне наставе за занимања кувар и конобар“, истакао је он.

Бошковић је оцијенио да је пројекат пун погодак јер поред инвестиције у опрему подразумијева и стручну помоћ – као што су обуке наставника практичне наставе или иницијативе за квалитетне измјене наставних планова и програма, како би наше школе производиле кадар са знањима и вјештинама потребним привреди.

„Овај пројекат је директно везан за стратешке правце развоја града Требиња, јер је један од стратешких праваца управо – туризам. Кроз анкету коју је наша агенција провела у протеклом периоду, а обухваћено је било преко 125 субјеката, дошли смо до информације да су најтраженија занимања на требињском тржишту рада – кувар и конобар“, истиче Бошковић.

Емир Дервишевић, менаџер пројекта „Прилика плус“, истиче да је Швајцарска дугорочно опредијељена да помогне развоју стручног средњошколског образовања у БиХ, али и да развој струке мора бити приоритет свих овдашњих заједница, те да се јавна средства ове земље, из буџета свих нивоа власти, морају максимално оријентисати у том правцу.

„Ако млади људи не развију своју струку и не буду професионално добри у ономе са чиме излазе на тржиште рада – они су заправо изгубљени и имају највише ризика да на дуге стазе чекају да им неко други помагне“, истакао је Дервишевић.

Он је истакао да је пројектни тим обишао више од 50 средњих стручних школа у Босни и Херцеговини, да је ситуација са условима за практичну наставу углавном катастрофална, те да су тек ријетке школе успјеле да побољшају квалитет овог дијела наставног процеса, и то углавном кроз међународну подршку.

„Дјеца данас бјеже из средњих школа. Једноставно, наставни процес није занимљив и њима је данас досадно у средњим школама. У питању су милиони пропуштених часова, оправданих и неоправданих, сваке године. Преко 90% наставника стручне наставе никада није имало контакт са привредом, нити су имали радна искуства у реалном сектору, а тиме имају и страшан притисак и терат да припреме дјецу за посао који ни сами не познају“, истакао је Дервишевић.

Уз представнике и учеснике програма „Прилика Плус“ у раду кружока су учествовали и представници Завода за запошљавање, Привредне коморе, средњих школа из Требиња, професори и послодавци – ментори у практичној настави.