Уколико желите да сачувате здравље срца – једите кајсије. Оне садрже 10 пута више магнезијума од осталог воћа.

Уколико нисте љубитељи свјежих, једите их суве, под условом да немате повишен ниво шећера и холестерола у крви. Осушене кајсије су богате калијум-карбонатом, који је љековит за особе које пате од аритмије.

Осим магнезијума, кајсије обилују и фосфором, што побољшава функције мозга, а комбинација ових двају минерала добра је и за нормализацију крвног притиска.

Сматра се да кајсије подстичу одбрамбену снагу организма од инфекције, јачају зубе и кости. Ако се једе прије оброка, кајсија добро утиче на варење, а због високог садржаја гвожђа препоручују се анемичним особама.

Здраво је пити и сок од кајсије, али без додавања конзерванса или шећера. Сок од овог воћа може да помогне онима који пате од вишка желудачне киселине и надутости, против грознице и кожних болести, рецимо, екцема.

Kајсија је врло хранљива воћка која обилује влакнима, а при томе је нискокалорична. Садржи витамине А, Б2, Б3 и Ц, као и корисне природне шећере, калцијум и гвожђе. Због великих количина витамина А које садржи сматра се и најбољим природним савезником у очувању вида.

Домаћице од ове воћке најчешће праве џем, а ми вам предлажемо да направите ледени чај од кајсије. Овај освјежавајући напитак је истовремено и здрав.

Нациједите 500 мл сока од кајсије и сипајте у посуде за лед и замрзните. Kада ледене коцкице кајсије буду спремне за употребу, ситно насјецкајте пет до седам кајсија. Насјецкане и смрзнуте кајсије сипајте у чаше и прелијте врућим индијским чајем. Можете да додате и свјеже колутове лимуна.