Foto: Radio Nevesinje

Мјештани села Братач, Удружење „Slow Food“ Требиње и Туристичка организација Републике Српске данас су у живописном пејзажу код средњовјековног моста Овчији брод приредили догађај под називом Дан сира и кромпира. Организатори су домаћим и страним гостима представили богато природно и културно-историјско насљеђе свога села које је прије двије године уврштено на попис најљепших села у БиХ.

Традиционална гастрономија базирана на домаћим производима попут кромпира, меда и сира из мијеха никога није оставила равнодушним.

Након кратке туристичке туре кроз Братач домаћини и гости су се окупили код Овчијег брода, задивљујуће грађевине настале почетком 18. вијека као ремек дјело тадашњег неимарства. Радош Буха из Општинске туристичке организације објаснио је зашто овај тихи посматрач вијекова све више привлачи пажњу туриста и знатижељника.

 Најпознатији призводи невесињског краја − сир из мијеха и кромпир промовисани су кроз такмичарски програм у којем су учесници припремали традиционална јела. Посебно формирана комисија као најбољу је оцијенила гастрономску понуду Браниславке Ђоговић Радовић. Друга награда припала је Удружењу произвођача гатачког кајмака, а трећа произвођачу сира из мијеха Мирославу Глоговцу.

Браниславка  каже да се стара народна јела од сира, кајмака и кромпира, пита, пура и цицвара све више цијене.

„Након што су нове генерације испратиле све гастрономске трендове, опет се враћамо на домаће производе са нашег простора“, наглашава Браниславка.

Уз богату трпезу из грла народних пјевача потекла је и изворна пјесма.

Организатори су уручили захвалнице Министарству пољопривреде, шумарства и водопривреде РС, бројним међународним и домаћим организацијама, привредним друштвима, удружењима и волонтерима.

Гости манифестације били су амбасадор Италије у БиХ Марко Ди Руца, представници Генералног конзулата Србије у Мостару, Министарства пољопривреде, Општине Невесиње, Туристичке организације РС, Пољопривредног факултета у Сарајеву, Завода за заштиту културно-историјске баштине ХНК, те партнери на пројекту из Никшића, Требиња, Гацка, Широког Бријега и других градова.

Мјештани Братача су се трудили да буду добри домаћини. Славица Самарџић каже да је група завичајних заљубљеника одрадила велики посао волонтерски промовишући своје село које има огромно природно, историјско и гастроноимско насљеђе и као такво се нашло на мапи најљепших села свијета.

„Показали смо људима оно што имамо и то је било довољно да понесу пуно лијепих утисака“, истакла је Самарџић.

Догађај у Братачу пратило је више медијских кућа из региона.