Italijanski ambasador u BiH Nikola Minasi zajedno sa lokalnim partnerima najavio je Sedmicu italijanske kuhinje, koja će biti obilježena u nekoliko gradova u Bosni i Hercegovini, događajima na temu italijanske gastronomije i delicija italijanske kuhinje.

Ambasador Minasi kaže da su za taj događaj planirani raznovrsni sadržaji u Sarajevu, Banjaluci, Tuzli, Mostaru, Zenici i Trebinju. Tako će, između ostalog, italijanski profesionalni kuvari zajedno sa ovdašnjim kolegama pripremati jela specijalno za tu priliku. Mišljenja je da su slične tradicije ovdašnje i kuhinje u Italiji. Smatra da u BiH imaju kvalitetne namirnice, što je temelj italijanske i mediteranske kuhinje.

Profesionalni kuhar Miran Karić istakao je kvalitet i jednostavnost ukusa italijanske kuhinje te mogućnost kombinovanja nekih od sastojaka za pripremu koji se mogu pronaći i u BiH, prenosi startbih.ba.
Ističe da je, osim kvalitete namirnica i ukusa, bitan i ambijent u kojem se jede (prilika za druženje sa porodicom, prijateljima), a velika pažnja poklanja se i detaljima.

– Tajna je u kvaliteti, ne toliko u količini jela. Posvećeno vrijeme, kvalitetne namirnice, uložena ljubav neke su od osnova za uživanje u jelu, u kući ili restoranu – poručio je.
Stoga, kako je rekao, namjera Sedmice italijanske kuhinje u BiH jeste ukazati i na te vrijednosti „usporiti tempo i pružiti priliku za više druženje“.

Sedmica italijanske kuhinje u BiH biće održana od 18. do 24. novembra, a organizator je Ambasada u saradnji s lokalnim partnerima. Uz jela planirana je degustacija i najboljih vina dostupnih na domaćem tržištu.
Sedmica italijanske kuhinje obilježava se, na inicijativu Vlade Italije, širom svijeta. U BiH se realizuje u okviru Sezone italijanske kulture u BiH, događaja kojim se prezentira kultura i „život na italijanski način“.