Италијански амбасадор у БиХ Никола Минаси заједно са локалним партнерима најавио је Седмицу италијанске кухиње, која ће бити обиљежена у неколико градова у Босни и Херцеговини, догађајима на тему италијанске гастрономије и делиција италијанске кухиње.

Амбасадор Минаси каже да су за тај догађај планирани разноврсни садржаји у Сарајеву, Бањалуци, Тузли, Мостару, Зеници и Требињу. Тако ће, између осталог, италијански професионални кувари заједно са овдашњим колегама припремати јела специјално за ту прилику. Мишљења је да су сличне традиције овдашње и кухиње у Италији. Сматра да у БиХ имају квалитетне намирнице, што је темељ италијанске и медитеранске кухиње.

Професионални кухар Миран Карић истакао је квалитет и једноставност укуса италијанске кухиње те могућност комбиновања неких од састојака за припрему који се могу пронаћи и у БиХ, преноси стартбих.ба.
Истиче да је, осим квалитете намирница и укуса, битан и амбијент у којем се једе (прилика за дружење са породицом, пријатељима), а велика пажња поклања се и детаљима.

– Тајна је у квалитети, не толико у количини јела. Посвећено вријеме, квалитетне намирнице, уложена љубав неке су од основа за уживање у јелу, у кући или ресторану – поручио је.
Стога, како је рекао, намјера Седмице италијанске кухиње у БиХ јесте указати и на те вриједности „успорити темпо и пружити прилику за више дружење“.

Седмица италијанске кухиње у БиХ биће одржана од 18. до 24. новембра, а организатор је Амбасада у сарадњи с локалним партнерима. Уз јела планирана је дегустација и најбољих вина доступних на домаћем тржишту.
Седмица италијанске кухиње обиљежава се, на иницијативу Владе Италије, широм свијета. У БиХ се реализује у оквиру Сезоне италијанске културе у БиХ, догађаја којим се презентира култура и „живот на италијански начин“.