Херцеговачки квалитетни мед, смокве, сир и ракија, романијски скоруп-кајмак, вишеградска и фочанска здрава храна, љековити чајеви и тинктуре, фочанско домаће пиво, нашли су се данас у Долини хероја на Тјентишту на 4. Републичком сајму традиционалних прехрамбених производа и народних рукотворина.

Све оно најљепше из Српске у јединственом природном амбијенту НП “Сутјеска” представило је више од 20 излагача, а највећу пажњу посјетилаца и ове године привукли су домаћи производи.
Да је домаће и традиционално најбоље увјерили су се посјетиоци сајма из свих крајева бивше Југославије и Европе.

-Наш шумадијски кајмак јесте одличан, али овдје овај романијски је фантастичног укуса, не треба ништа да се додаје, треба само уживати у овом кајмаку-рекао је Павле Луковић, један од посјетилаца.

-Купио сам чај од уве, а иначе се трудим да користим што више природно, па зато бирам домаће и провјерено-рекао је Станко Ивановић из Тивта, док је Угљевичанка Драгица Тодоровић са Тјентишта у Беч, гдје тренутно живи, понијела прегршт домаћих и љековитих производа.
Први пут на смотри хране, пића и рукотворина на Тјентишту нашле су се чланице Удружења “Романијски скоруп-кајмак”. Њихов млади димљени кајмак и димљени суви сир привукли су прегршт дегустатора, али и купаца.

-Ови производи су специфични по начину производње, а и терен на којем настају је посебан и по испаши и начину прављења. Ми димимо кајмак, што јесте карактеристично за романијски плато, у колибама на отвореном огњишту, тако да имамо и зрели и млади кајмак који стварно обара рекорде по тражњи- објашњава Нада Максимовић, предсједница Удружења које окупља жене са Сокоца, Хан Пијеска и Рогатице.
Невесињци и Билећани представили су домаћи квалитетни мед. Иако ово љето не оцјењују медоносним, са собом су донијели најљековитије пчелиње производе.

-Прополис капи, прополис спреј, матична млијеч у меду, бронхо бор сируп на бази меда и четири врсте борових иглица који се спрема два мјесеца, а одличан је за људе коији имају проблема са бронхитисом, дисајним органима-издваја најбоље Раде Радовановић, пчелар из Невесиња.
Из Херцеговине и ове године у Долину хероја стигле су и смокве и производи од овог воћа надалеко познатог узгајивача Божа Влачића, разноврсна понуда Херцеговачке куће, природна козметика радионице “Делић”, гатачки сувенири, невесињски сир, требињске рукотворине и аутохтони одјевни предмети.

Домаће производе од најквалитетнијег воћа, али и љековитог биља са обронака Зеленгоре, Вучева и Маглића представила је Сенада Ковач са Тјентишта.

-Имамо производе од боровнице и купине, џемови, слатка, сирупи, без шећера, на природан начин да би били здрави и приступачни свима. Имамо и пекмез од дивље јабуке, сирће, бројне производе од шљива, руже, малине, година је родна, тако да нам је понуда богата-казала је Ковачева.
Да природа чува лијек за свакога показали су пчеларски центар „Батинић“ са Сокоца који је представио различите природне препарате од биљака и меда, као и мануфактура Владичић из Фоче који су, осим добро познатих љековитих чајева и тинктура, ове године представили и љековито биље у ракији које јача имунитет.
Дегустирао се фочански “Златни сир” са Златног Бора уз који су добро ишле природне воћне ракије “Наше мале дестилерије” из Источног Старог Града, али и домаће фочанско пиво које прави Слободан Јанковић.

-Сезона је сајмова и фестивала, година је успјешна. Спремили смо два нова рецепта, до нове године, поред три постојеће врсте, имаћемо једно зимско пиво и још једно, мало горче, ароматично пиво-рекао је Јанковић.
Са домаћим произвођачима и производима од Требиња до Сарајева и организатор сајма- НП “Сутјеска” употпуњује понуду.

-Ово је четврти сајам и најпосјећенији до сада, а видимо да су задовољни и излагачи и гости. Циљ је да помогнемо и промовишемо домаће произвођаче, као и промоција НП “Сутјеска” и услуга које пружамо. Прегршт домаћих производа имамо у ми у понуди, а све откупљујемо од локалног становништва-рекао је Дејан Павловић, директор НП “Сутјеска”.