.jpg)
На острву Бриони код Фоче на ријеци Ћехотини на 11. Гастро фесту бројна јела, пића и рукотворине представили су угоститељи, пољопривредници, планинари, риболовци, пчелари и произвођачи здраве хране из Горњег Подриња и Источне Херцеговине. Задовоњи и посјетиоци и излагачи.
Уз Фочаке на Фестивалу хране и пића и Руђани, Вишеграђани, Рогатичани, Гачани, Невесињци и Требињци. Нудили су јела од цицваре, гулаша, јагњећег и прасећег печења, разних сирева, пита, сухомеснатих производа, колача и посластице од домаћег и шумског воћа.
Посјетиоци су задовољни, кажу да је било много укусних производа што су домаћини припремили.
Свако од излагача донио је мирис и укус свог краја, али и начин припреме својствен традицији припремања хране.
Домаћини са Бриона на својим економијама поштују стандарде узгоја здраве хране.
"Имамо пет фарми крава, свиња. Бавимо се и пластеничком производњом поврћа", истиче Синиша Голијанин, директор Казнено поправног завода Фоча.
Повезивање произвођача са туристичким дјелатницима један је од планова од којих сви очекују значајну корист.
"Надамо се да ћемо тим темпом наставити и да ћемо окупљати што више људи", рекла је Љепосава Ђајић, директорка Туристичке организације Фоча.
Уз фочанско кућно пиво, посјетиоци су могли пробати и медовачу и ракију траварицу, херцеговачку ракију од смокве, те разна домаћа вина.
Шта Ви мислите о овоме?